štvrtok, 11. decembra 2014

Zdravé medovníky zo špaldovej múky


Zdravé medovníky zo špaldovej múky

Potrebujeme: 

400g hladkej špaldovej múky
1 PL kokosového tuku
2ks vajcia 
rumová aroma
3 PL medu (ak vám to bude málo sladké kľudne si pridajte)
1 a 1/2 čajovej lyžičky  sody bikarbony
1 čajová lyžička perníkového korenia
1 čajová lyžička (necelá)  škorice
vajce na potretie 
do cesta si môžete pridať orechy 

Postup: 

Rúru si predhrejeme na 180 °C . Plech si vystelieme papierom na pečenie. Do hrnčeka si dáme na miernom ohni roztopiť kokosový tuk, rumovú aromu a med. Ku koncu pridáme aj vajcia. Po roztopení túto zmes vlejte do múky, ktorú už máte vopred nachystanú v miske. Pridáme ostatné ingrediencie sodu bikarbonu, perníkové korenie, škoricu. Cesto si spracujeme rukami. Spracované cesto vložíme aspoň na hodinku do chladničky. 

Takto pripravené cesto pekne rozvaľkáme a môžme začať vykrajovať medovníky. 
Medovníky môžete zdobiť napríklad kokosovou múčkou alebo orechmi.




nedeľa, 2. novembra 2014

Raňajkové ovsené palacinky



Raňajkové ovsené palacinky

Potrebujeme:

ovsené vločky ( 70g )
2 vajíčka
škorica
ak je cesto moc husté treba pridať trochu mlieka

Postup:

Všetko dáme do jednej misky a rozmiešame. Spravené palacinky môžme podávať napríklad s nesladeným  džemom. :) 

Dobrú chuť  :)

sobota, 1. novembra 2014

Zdravý perníkový koláč


 Zdravý perníkový koláč

Potrebujeme: 

 cesto:
2 vajíčka
ovsené vločky ( cca. 200-230g )
3 jablká
perníkové korenie
troška kakaa
med
2 čajové lyžičky kypriaceho prášku

čokoláda na vrch:
horká čokoláda
med 


Postup: 

Rozmiešame si 2 vajíčka. Pridáme ovsené vločky, ktoré si pred tým rozmixujeme na múku. Potom pridáme nastrúhané jablká, perníkové korenie, trošku kakaa a lyžicu medu ( keď vám to je málo sladké tak si med kľudne pridajte) na záver som pridala kypriaci prášok premiešala a dala na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru som si predhriala na 180 °C. Na záver na upečený koláč som natrela roztopenú čokoládu ( vo vodnom kúpeli nad parou ) s medom. 

Dobrú chuť :) 

Orechové fitness sušienky



 Orechové fitness sušienky

 


Potrebujeme:
100g mandlí alebo iných orechov ( ja som použila vlašské orechy )
4 vaječné bielka (130-140g)
140g hladkej špaldovej múky
med (podľa chuti)

Postup:

Štyri bielka vyšľaháme na tuhý sneh, zľahka vmiešame do snehu med, špaldovú múku a nakoniec vlašské orechy. 
Formu na srnčí chrbát som si vystlala papierom na pečenie. (kľudne ak nemáte papier na pečenie ju môžte aj vymastiť a vysypať múkou). Do formy vylejeme cesto a pečieme pri teplote 170°C cca 40 min. Necháme vychladnúť a pokrájame na veľmi tenké plátky (3mm) a dáme na plech vyložený papierom vysušiť do rúry.

Dobrú chuť :) 

Hruškovo- jablkový koláč



Hruškovo- jablkový koláč

Potrebujeme : 
                      
2 vajcia
3 jablká
špaldová múka ( cca 1 + 1/2 šálky )
med 
škorica
hrušky ( navrch ) 
1 čajová lyžička sody bikarbony 
1 čajová lyžička kypriaceho prášku


Postup: 

Najskôr si očistíme jablká, ktoré potom nastrúhame. K nastrúhaným jablkám pridáme mletú škoricu. Potom si v druhej miske rozmiešame 2 vajíčka. Keď budeme mať vajíčka rozmiešané pridáme špaldovú múku, med ( podľa chuti), nastrúhané jablká. Všetko spolu premiešame. Nakoniec si do cesta pridáme sodu bikarbonu a kypriaci prášok. Spodok formy si vystelieme papierom na pečenie.
Rúru rozohrejeme na 180 °C. 
Koláč dáme piecť tak na 15- 20 minút. Keď budeme mať mierne upečený vrch koláča naukladáme na koláč nakrájané hrušky ( hrušky sa dávajú až teraz aby nám neklesli na spodok koláča). Potom necháme koláč dopiecť. 

Prajem dobrú chuť :)